quinta-feira, 22 de outubro de 2009


MUFFINS DE LARANJA E CHOCOLATE

Tirei esta receita de um blog mas já não sei qual porque não anoto os nomes.
Ing.
3 cháv. de farinha com fermento

1 cháv.de açúcar
1 pitada de sal
2 ovos
1 cháv. de leite
1/2 cháv. de óleo
2 colheres de raspas de laranja
sumo de 1 laranja
100gr de pepitas de chocolate

Misturar todos os ingredientes, colocar em forminhas e cozer no forno.




quarta-feira, 23 de setembro de 2009

LASANHA DE BACALHAU E ESPINAFRES

Ing:
600 gr bacalhau desfiado.
8 folhas de lasanha
200gr espinafres cozidos
queijo ralado
1dl natas
1 cenoura
3 ovos cozidos
2 dentes de alho
sal e pimenta


Cozi o bacalhau desfiado.
Num tacho refoguei com azeite, cebola e alho picadinhos. Juntei cenoura ralada, espinafres congelados que cozi, as natas, sal e pimenta. Depois juntei o bacalhau e os ovos cozidos cortados aos cubinhos, mexi bem e rectifiquei os temperos.
No fundo de um pirex, pincelei com um pouco de manteiga e coloquei folhas de lasanha ( das que não é preciso cozer) e o creme do bacalhau e polvilhei com queijo ralado!!
Forno até gratinar e pronto.

sábado, 29 de agosto de 2009

Almocinho de hoje, hamburgueres estufados.
Costumo pôr um pouco de margarina e alourar os hamburgueres, depois acrescentou um pouco se sopa de cebola, um pouco de mostarda e vinho branco e por fim cogumelos e deixo cozinhar um pouco.
Bom apetite a todos!

quinta-feira, 27 de agosto de 2009





Hoje o almoço será Lasanha real, como lhe chamam os meus filhos (é influência do Garfield!)


sábado, 22 de agosto de 2009





Nada melhor para um lanchinho de fim de semana do que um lindo pão de chouriço!

sexta-feira, 7 de agosto de 2009



O jantar de ontem foi algo rápido (não me apetecia cozinhar muito!)
Pizzas caseiras.
A primeira com fiambre, bacon, chouriço, azeitonas, ananás e mozzarela.
A segunda parecida mas sem o chouriço e com ovos.

domingo, 2 de agosto de 2009


E como é Domingo, nada melhor de que vou brindar com um belo bolinho!

segunda-feira, 13 de julho de 2009

A pedido de algumas pessoas, aqui fica a receita da tarte de morango.
Forrar um forma de tarte com uma massa quebrada, encher com grão e levar a cozer no foerno.
Depois de cozida a massa, retirar o grão, tirar a base de massa quebrada e colocar num prato.
Entretanto fazer o creme de pasteleiro e deixar arrefecer. Depois forrar a base com creme de pasteleiro e complementar com os morangos. Levar ao frigorífico para ficar bem fresquinha.
Mais simples não há!

domingo, 12 de julho de 2009


A sobremesa de Domingo...

sexta-feira, 10 de julho de 2009

Já repeti esta receita algumas vezes, estes queques são de facto muito bons e muito húmidos.
Claro que a receita não é da minha autoria, mas sinceramente já não me lembro a quem pertence.

QUEQUES LE LEITE E CACAU
ing
3 ovos
350g de açúcar
75g de margarina derretida
1,5 dl de leite
100g de farinha de trigo peneirada com 1 colher de chá de fermento em pó
25g de cacau
1 pitada de sal
sumo e raspa de 1 laranja pequena

untar muito bem forminhas e polvilhar com farinha
bater os ovos com o açúcar, o sal e a margarina
adicionar o leite , a raspa e o sumo da laranja
juntar depois a farinha e o cacau, mexendo com cuidado
deitar o preparado nas forminhas enchendo até 2/3 e levar a cozer em tabuleiro fino, em forno bastante quente
depois de prontos retirar e desenformar logo que possa

quinta-feira, 9 de julho de 2009

Ainda não retomei o meu ritmo normal, mas para abrir o apetite deixo as fotos de mais alguns dos meus trabalhos.

























segunda-feira, 6 de julho de 2009




Estou de volta!
A cirurgia correu bem e estou a recuperar ... mas preciso fazer dieta por mais 15 dias por isso nada de receitas boas nos próximos dias .
Para compensar vou deixando fotos de alguns dos meus últimos trabalhos.


Esta caixinha de bijuteria foi uma encomenda e foi o meu primeiro trabalho com um tema oriental.

quinta-feira, 2 de julho de 2009




Estou a pedir desculpa porque vou estar ausente uns dias, pois amanhã vou ser operada. Espero regressar muito rapidamente!

Mas antes de partir deixo a foto desta moldura que fiz para uma encomenda e que entreguei hoje. Só espero que a futura dona goste!

quarta-feira, 1 de julho de 2009



Hoje, passei de novo o dia sem energia para fazer nada. Mas já descobri a causa: é que agora tenho a tensão muito baixa.
Mas como não vos quero deixar sem nada, aqui fica uma outra caixinha de chá que já fiz há uns tempos atrás. Espero que gostem!

terça-feira, 30 de junho de 2009













Recebi um desafio vindo de http://aculinariaeeu.blogspot.com/ . Ainda estou muito verde nestas coisas, espero que seja assim. Se não for... socorro ajudem-me!
aqui vai:

Regras:

1-Dizer 5 coisas que gostaria de fazer e ainda não fez;
2-Dizer 5 coisas que jamais faria;
3- Dizer 5 coisas que mais gosta no blog que te ofereceu o selinho;
4-Avisar os blogs para quem ofereceu
5-Indicar 5 blogs

Dizer 5 coisas que gostaria de fazer e ainda não fez:
_ir de férias para um sítio paradisíaco
_comprar a bimby
_participar numa feirinha para vender os meus trabalhos
_comprar um carro novo
_poder dormir até tarde


Dizer 5 coisas que jamais faria:
_matar
_abandonar os meus filhos
_comer caracóis
_embebedar-me
_subir a locais muito...muito altos


Dizer 5 coisas que mais gosta no blog que te ofereceu o selinho
_as imagens
_as receitas
_a ligação a França
_o visual do blog
_o grande coração da dona do blog


agora vou passar para 5 blogs amigos:
http://canelamoida.blogspot.com/
http://artesemimos.blogspothttp:
http://cozinhadasalexandra.blogspot.com/
http://acozinhadonunomiguel.blogspot.com/
http://acozinhadakitty.blogspot.com/

O almoço de hoje...
Lasanha (o prato preferido do meu filho mais novo!)

segunda-feira, 29 de junho de 2009


Está tanto calor! Não acham?
Fica então uma sugestão fresquinha para o jantar!


Salada à minha maneira!

Agora o desafio é adivinhar o que leva...




Esta imagem diz tudo, hoje nada correu bem mas há pessoas que estão piores por isso que venha a terça-feira

domingo, 28 de junho de 2009

Almoço de Domingo



Hoje decidi fazer coelho com arroz de forno.

Temperei o coelho de véspera com sal, pimenta, alho, louro, pimentão, um fio de azeite (torna a carne mais tenra) e vinho branco (não tinha tinto!).
Hoje, fiz um refogado com cebola, alho e margarina, alourei o coelho, acrescentei a marinada e depois água e deixei cozer. Rectifiquei os temperos. Retirei um pouco do caldo para depois cozer o arroz. Quando o coelho estava quase cozido, coloquei-o num tabuleiro e levei ao forno para tostar.
Entretanto, fiz um refogado com cebola, alho, uns cubinhos de chouriço e azeite, fritei nele o arroz e depois acrescentei o caldo do coelho e mais um pouco de água. Deixei cozer um pouco, depois coloquei num recipiente de barro e levei ao forno.

sábado, 27 de junho de 2009

Nasceu!

Hoje, lá me decidi a criar o meu blog. Espero que gostem de passar por aqui.
Este blog será um pouco uma mescla de culinária, decoupage e outros assuntos.