segunda-feira, 12 de novembro de 2012

BOLO DE S. MARTINHO




Este bolo resultou de uma mistura de receitas encontradas na net.




Ingredientes:
 
6 ovos
 150g de açúcar branco 
150g de açúcar amarelo ou mascavado 
150ml de óleo 
1 cálice de vinho do porto 
2 colheres de chá de canela moída 
300g de farinha 
2 colheres de chá de fermento 
150g de maçã descascada e em cubos 
150g de nozes partidas

Preparação:

Numa tigela , bater os ovos e juntar o açúcar, o óleo, o vinho do porto e a canela. Bater bem.
Adicionar a farinha e o fermento e envolver tudo.
Acrescentar a maçã e as nozes partidas.
Levar ao forno pré-aquecido, a 180ºC, em forma de buraco de 30cm diâmetro, untada com manteiga e farinha.





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