quarta-feira, 26 de dezembro de 2012

CRÈME RENVERSÉE



Ingredientes:
1l de leite
6 ovos
1 vagem de baunilha
150g de açúcar
caramelo líquido

Preparação:

Barrar uma forma com caramelo líquido e colocar no congelador.
Levar o leite ao lumo com a vagem de baunilha cortada a meio. Não deixar o leite ferver!
Bater os ovos com o açúcar. Acrescentar o leite quente (depois de retirar a vagem da baunilha) e mexer bem. Verter o preparado na forma previamente caramelizada. Cozer no forno em banho-maria a 180º durante cerca de 1 hora.

2 comentários:

  1. Agora só na passagem de ano e com sorte. Mas que tem bom aspecto tem! E pelos ingredientes deve saber divinalmente!

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