terça-feira, 12 de março de 2013


LEITE CREME



Ingredientes:
litro de leite magro
casca de limão
350g de açúcar
60g de farinha
6 gemas batidas

Preparação:
Ferva o leite com a casca de limão .
Depois retire a casca do limão e reserve.
Num tacho, misture o açúcar, as gemas e a farinha e adicione pouco a pouco o leite fervido  mexendo. Voltar ao lume e deixar engrossar mexendo sem parar.
Coloque o leite creme numa travessa ou prato fundo e, depois de arrefecido, espalhe por cima um pouco de açucar queime-o com uma pá .

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