BOLO DE AMÊNDOA E PEPITAS DE CHOCOLATE
Ingredientes:
• 125g de manteiga sem sal
• 125g de açúcar
• 5 ovos
• 150g de farinha
• 1 colher de chá cheia de fermento em pó
• 100g de amêndoa pelada e picada
• 75g de pepitas de chocolate
Preparação:
Amasse a manteiga com o açúcar até obter um creme homogéneo. Separe as gemas das claras.
Junte as gemas, uma a uma, ao creme e continue a bater. Bata as claras em castelo bem firmes.
Misture as claras e a farinha aos poucos e alternadamente, mexendo devagar. Junte as amêndoas e o chocolate picado e misture. Coloque a massa numa forma redonda, untada e polvilhada com farinha. Leve a cozer em forno pré-aquecido nos 180ºC durante cerca de 30 minutos.
Aí que maravilha de bolinho quase que dá para cheirar rsrsrsr.
ResponderEliminarBeijos
Joana e Sofia
Obrigada! Bjs
Eliminarque delícia,gostei muito do seu blog
ResponderEliminarwww.falandocomasbatatas.blogspot.com