PIZZA CASEIRA

Ingredientes:
Para a massa:
450gr de farinha
200ml de água
15gr de fermento
1c. café de sal
2c. de sopa de azeite

Recheio:
polpa de tomate frito
ananás
bacon
atum
chourição
fiambre
cogumelos
mozzarela ralada

Preparação da massa:
Misturar todos os ingredientes. Deixar repousar 30 minutos.
Estender na bancada polvilhada com farinha e com o rolo da massa. Colocar num tabuleiro grande ou fazer 2 pizzas mais pequenas.
Rechear a gosto. No meu caso, metade com atum, bacon, ananás e mozzarela e a outra metade com fiambre, chourição, cogumelos e mozzarela.
Levar ao forno cerca de 30 min.

PIZZA ENROLADA

Ingredientes:
1 massa de pizza
molho de tomate
presunto
queijo Terra Nostra ralado
queijo mozzarela ralado
fiambre
azeite
flor de sal
oregões

Preparação:
Em cima da massa de pizza, colocar o molho de tomate, o presunto, o queijo Terra Nostra, o fiambre e a mozzarela. Enrolar delicadamente a pizza, colocar num tabuleiro. Pincelar com o azeite, salpicar com a flor de sal e os oregões. Levar ao forno pre-aquecido a 200º cerca de 20 a 30 min.

PIZZA CASEIRA

Encontrei esta receita nas minhas andanças pela Net mas (como sempre!) não tomei nota do blog onde encontrei. Desde já peço desculpa ao autor e agradeço-lhe porque é a melhor massa de pizza que comi!




Ingredientes:
450g de farinha
200ml de água
15g de fermento
1c de sal
2 c. de sopa de azeite

Misturar todos os ingredientes até formar uma bola.
Deixei repousar 30 minutos. Estender com o rolo de massa. Guarnecer com molho de tomate e ingredientes a gosto.
Levar ao forno cerca de 20 minutos.

PIZZAS COM PÃO DE PITA






Quando vi esta receita neste blog http://receitasdabarida.blogspot.com/ pensei logo que era uma excelente ideia para aqueles dias de preguiça. Foi o que aconteceu no domingo passado ao jantar, partindo dessa ideia aqui fica a minha invenção.

Cortei os pães pita, coloquei um pouco de molho de tomate para pizza da marca do Intermarché, fiambre e salsichas e por fim mozzarela ralada e forno com elas.
Bom apetite!