Para a massa:
450gr de farinha
200ml de água
15gr de fermento
1c. café de sal
2c. de sopa de azeite
Recheio:
polpa de tomate frito
ananás
bacon
atum
chourição
fiambre
cogumelos
mozzarela ralada
Preparação da massa:
Misturar todos os ingredientes. Deixar repousar 30 minutos.
Estender na bancada polvilhada com farinha e com o rolo da massa. Colocar num tabuleiro grande ou fazer 2 pizzas mais pequenas.
Rechear a gosto. No meu caso, metade com atum, bacon, ananás e mozzarela e a outra metade com fiambre, chourição, cogumelos e mozzarela.
Levar ao forno cerca de 30 min.
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