CUPCAKES DE CHOCOLATE

Esta receita foi retirada do blog receitasdobardaosedamininha.blogspot.pt, fiz apenas uma alteração, uma vez que não usei pepitas e fiz cobertura.

Ingredientes:

150 gr de Manteiga

150 gr de Açúcar Amarelo

2 Ovos

150 gr Farinha com Fermento

1 colher de sopa de Cacau em Pó

100 ml de Leite

 

Preparação:
Pré-aquecer o forno a 180

Numa tigela colocar a manteiga ligeiramente amolecida, o açúcar e os ovos. Bater ligeiramente. Acrescentar a farinha. Misturar todos estes ingredientes com uma colher de pau até a massa ficar bem ligada.

Peneirar o cacau em pó e misturar. Envolver e juntar o leite até estar tudo bem ligado.

Por último misture as pepitas de chocolate e envolver novamente.

Distribuir a massa pelas formas e levar a assar durante cerca de 20 a 25 m..

Quando cozidos, retirar das formas e colocar a cobertura de brigadeiro (no meu caso) e vários tipos de granulados.