Ingredientes:
4 bifes de atum
1/2 pimento verde
1/2 pimento vermelho
1 cebola grande
3 dentes de alho
azeite
vinagre
sal
pimenta
Preparação:
Na véspera, temperar os bifes de atum com sal, pimenta, alhos laminados e azeite.
Aquecer azeite numa frigideira e fritar bem os bifes de atum. Retirar os bifes e reservar.
Acrescentar mais um pouco de azeite na frigideira e colocar a cebola às rodelas finas, os pimentos às tirinhas e deixar saltear até a cebola ficar dourada, temperar com sal, pimenta e um jorro de vinagre.
Cobrir os bifes com esta cebolada e acompanhar com batata cozida.
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