Ingredientes:
3 lombinhos de porco
20cl de natas
1 maçã
1 cebola
1 dente de alho
15 cl de cidra
manteiga
2c de sopa de sopa de cebola
azeite
sal
pimenta
1 caldo de carne
Preparação:
Numa caçarola, colocar um pouco de manteiga e um fio de azeite e alourar bem os lombinhos.
Juntar a cebola e o alho picados e mexer bem. Acrescentar a maçã cortada aos cubinhos e refrescar com a cidra. Temperar e acrescentar o caldo e água até cobrir os lombinhos. Deixar cozer até a carne estar tenra, juntar, então, as natas e deixar engrossar um pouco. Servir com puré de maçã e batata assada.
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