BOLACHAS COM GELEIA

Ingredientes:
250 gr de farinha 125 gr de manteiga   120 gr de açúcar  1 ovo 1 pitada de sal  Geleia de framboesa ou alperce


Preparação:

Bata o ovo com o açúcar e  aos poucos vá adicionando a manteiga e a farinha com a pitada de sal até ficar uma massa moldável e não pegajosa. Forme bolinhas de massa e arrume-as no tabuleiro forrado com papel vegetal, deixando 5cm entre uma e outra.
Faça pequenos furinhos no meio de cada bolinha.Encha cada buraquinho com geleia a gosto e leve ao forno por 10-15 minutos ou até dourar.