BOLO DE AVELÃ E CHOCOLATE

Este bolo fica húmido e com um sabor a Nutella.

Ingredientes:
200 g de manteiga em temperatura ambiente
200 g de açúcar
1 c. de sopa de chocolate em pó
1 c. de sobremesa de fermento
5 ovos
250 g de avelã moída

Preparação:
Aqueça o forno a 175°C (moderado). 
Numa taça, bata a manteiga com o açúcar até formar um creme homogéneo. Junte o chocolate, o fermento, as gemas e a avelã moída.
 Acrescente as claras em neve e misture delicadamente. 
Coloque a massa numa forma previamente untada e leve ao forno pré-aquecido por 30 a 40 minutos ou até o bolo estar cozido. 
Deixe arrefecer e desenforme.