COOKIES COM PEPITAS DE DOIS CHOCOLATES

Ingredientes:
180gr de açúcar mascavado
110gr de manteiga
2 ovos
180gr de farinha
1/4 c. de chá de fermento
80gr de pepitas de chocolate negro
80gr de pepitas de chocolate de leite

Preparação:
Aquecer o forno a 190º.
Numa taça, misturar o açúcar e a manteiga, depois acrescentar os ovos até ficar cremoso.
De seguida, misturar a farinha e o fermento e por fim as pepitas de chocolate.
Colocar montinhos de massa num tabuleiro com papel vegetal. Não se esqueça de deixar bastante espaço entre os montinhos, pois as bolachas "alargam".
Levar ao forno entre 7 a 10 min. As bolachas não devem ficar demasiado douradas e devem ficar moles.
Tirar do forno e deixar arrefecer.